Atlantic Aged Bourbon | DEVILS CUT 50% - D201 KUN 105 flasker

Når Whiskey lagrer, fordamper en lille del af det. Man siger normalt at det er englenes andel. Back in the days vidste man ikke hvorfor det skete og idag kalder man det stadig Angels Share.


Når englene får en andel - så vil djævlen også have. The Devils Share refererer til det whiskey som stavene i fadet absorberer.


Til vores Devils Cut whiskey anvender vi det gemte whiskey, der sidder i stavene. Vi hælder vand på et udvalgt fad også ruller vi løs. På den måde frigives noget af det whiskey, der sidder dybt inde i stavene. Vi tager det væske / whiskeyvand og blender det med vores Atlantic Aged Bourbon.


Normalt anvender vi helt krystalklart vestjysk vand til den her proces. Men til dette lille batch er vandet udskiftet med det ret så intense whiskeyvand. Resultatet er en intens, karaterstærk og robust bourbon med smæk på smagen. Vi har valgt at flaske den på 50%.


Hver flaske er nummereret og der er kun 105 flasker.


Farve: Mørk Gylden

Vol %: 50 %

Destilleri: Knaplund Destilleri

Batch D201

500 ml

Buy this
  • 499,00 kr